釀酒技藝
Brewing techniques
單多糧結合工藝
2023年,詩仙太白“單多糧結合酒體設計”獲中國職工創(chuàng)新成果獎,通過改變釀酒工藝、重新培養(yǎng)窖泥、單多糧等措施來改變基礎酒的質量,通過多糧、單糧基酒勾調組合后形成詩仙太白特有的酒體風味,升級優(yōu)化了產品品質。
2023年,詩仙太白“單多糧結合酒體設計”獲中國職工創(chuàng)新成果獎,通過改變釀酒工藝、重新培養(yǎng)窖泥、單多糧等措施來改變基礎酒的質量,通過多糧、單糧基酒勾調組合后形成詩仙太白特有的酒體風味,升級優(yōu)化了產品品質。